La réglementation en agriculture
biologique interdit l’usage de produits chimiques de synthèse tels que
les pesticides, avec toutes les retombées positives que cela suppose
pour l’environnement et la santé du consommateur.
Le respect de la qualité de l'eau
Les pratiques spécifiques à l’agriculture
biologique permettent d’éviter la contamination des eaux superficielles
et souterraines et de diminuer leur teneur en nitrates.
Les agriculteurs bio utilisent des engrais organiques en quantité limitée pour fertiliser leurs sols.
La bio, une contribution majeure au maintien ou à l’amélioration de la qualité de l’eau.
relayé par Camille Farout
source : http://www.agencebio.org
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